想いのままに。。。。

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　牡蠣フライの　作り方

2004年12月19日 (日)

この前　テレビで
牡蠣フライの作り方をやっていて
早速試してみました

ポイントは

・生で食べれる牡蠣で　Ｏ．Ｋ．

・薄力粉を　薄くつける

・卵に　水をほんの少しだけ　混ぜ　よく溶く

・生パン粉を　使う

・パン粉をよく落として　手で軽く叩いて平らにする

・揚げ時間は　2分

以上を守ると・・・・　
マジ　美味しい牡蠣フライになった＾＾

服部先生　ありがとぉ～

余談ですが

トンカツも　同じですって♪

・薄力粉を　薄くつける

・卵に　水をほんの少しだけ　混ぜ　よく溶く

・パン粉をつけて　揚げるだけ

豚肉に　塩・胡椒で下味をつけることをお忘れなく

2004.12.19(Sun) （レ　シ　ピ）　

(0)

　No.64

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