美味しい頂き物♪

お友達から　『豊水梨』を頂きました




美味しそうでしょう〜



早速　１個を　パクパクっ！！
じゅぅ〜しぃ〜ぃ　でしたぁ
この場をお借りして（笑）ご馳走様でしたぁ＆ありがと♪

テレビで放送していたけど　梨とバニラアイスを混ぜて食べると
シャキシャキ感がとっても　美味しいそうです
さっそく　試してみよっかな^^

◎いい梨のポイント
　1．全体に色づきが良くムラが無い
　まんべんなく良い色がついている梨は、
　全体に太陽が立ってよく育った証拠なんです。
　2．形が整っている
　形がいびつな梨は、作り始め（受粉）の段階が
　うまくいかなかったものが多く、味にムラがあるんです。
　形がいびつなナシは糖度が低いものが多い。

◎梨の健康効果
　ソルビトール＝便秘解消・糖尿病予防効果
　カリウム＝ナトリウム排出効果
　リグニン＝大腸ガン予防効果
　やっぱり甘くてジューシー。
　梨は90％くらいが水分、ほとんど水なんです。
　でも、ただの水ではなく、健康効果はちゃんとあるんです！
　日本梨には、100g中88g水分が含まれています。
　そのほか、糖分やカリウムが含まれているので、
　水を飲むよりも身体を冷やす効果があります。
　発汗を促して、効果的に身体を冷やしてくれる、
　梨はまさに天然のスポーツドリンクなんです。
　梨に含まれる糖分・カリウム→発汗を促す→身体を冷やす効果大

◎梨は部分によって甘さが違います。
　上よりも下が甘く、内側よりも外側が糖度が高いです。
　薄くむいた方が　おいしい梨が食べられる。
　外側を残すほど甘みは増すんです。

◎梨の皮を薄く簡単にむく方法
　1．梨をくし型に薄く切る。
　2．皮・包丁・まな板を水平にして包丁を押すようにしてむく。
　手で持ってむいたものと比べても、皮が薄いのがわかります。
　これなら確かに外側の甘い部分がたっぷり残ります。

◎冷やすと甘くなる！
　梨には、果糖という糖が含まれています。
　この果糖というのは、冷やすとより糖度が増します！」
　果物に含まれる糖分は、
　その多くがショ糖やブドウ糖なんですが、
　梨に多い糖分は果糖なんです。
　そしてこの果糖は、
　冷やせば冷やすほど甘くなるという特性を持っているんです。

◎買ってきたら、ポリ袋に入れて、冷蔵庫の野菜室へ入れて欲しい
　これで１週間は保存可能。梨の糖度もぐぐっと上がって　GOOD♪

◎梨の種類
　◆幸水　　　７月の終わりくらいから出てきます。
　◆豊水　　　幸水の後に出てきます。
　◆二十世紀　千葉で生まれた梨だが、生産は鳥取県が多い
　◆かおり　　最近注目の青ナシ。林檎のような甘い香りが特徴

＊梨の生産量全国1位は　千葉県
＊幸水、豊水で現在生産量が9割位。