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 料理店「なだ万福岡店」で食中毒 赤痢菌 

 
2008年07月25日 ()
福岡市は25日、日本料理店「なだ万福岡店」(同市博多区)で
飲食した女性23人が下痢や発熱などを訴え、
うち10人から赤痢菌が検出されたと発表した。

女性(19)1人が入院中、ほかの22人は快方に向かっているという。

市は集団食中毒と断定、
同店に25日午後5時から24時間の営業停止を命じた。

福岡市によると、市内の専門学校の生徒と講師計35人が
18日午後、
同店で刺し身などのコース料理を食べ、
うち19~25歳の23人に症状が出た。授
業の一環で食事のマナーを学ぶためだったという。

23日に入院中の女性から赤痢菌が最初に検出された。
福岡市が従業員の検便を行うなどして感染経路を調べている。

MSN産経ニュース 2008.7.25

横須賀市教育委員会は2008年7月10日
横須賀市船越町の市立船越小学校
(都沢繁夫校長、五百二十三人)の給食担当の女性職員から
赤痢菌が検出されたと発表した。

職員は五十歳代で、米飯入りの容器を校内で運んだり、
食器洗いや配膳(はいぜん)室の清掃を週二回担当している。
六月二十三日の定期検便検査で異常はなかったが、
七月七日の同検査の結果、九日に赤痢菌検出が判明。
感染源は特定されていない。

同校は十日、担任や養護教諭が児童の健康状況をチェックしたが、
下痢などの症状を訴える児童はいなかった。
給食室は塩素消毒した。
十、十一日の給食はパンと牛乳のみとし、
職員の体調に異常が出なければ週明けにも調理給食を再開する。
職員は陰性が確認でき次第、職場復帰する予定。

同市保健所によると、赤痢菌が検出されても、発症しない人がいるという。

Yahoo!ニュース 2008年7月10日

細菌性赤痢は、下痢、発熱を主症状とし、
しばしば、しぶり腹を伴う膿粘血便が見られる。
「赤痢」という名称は、この出血性の下痢に由来する。

潜伏期間は1-5日程度で、1週間程度で軽快する。

日本では、赤痢が流行した1950年代前後に、
小児において神経障害や循環器障害などを伴い、
致命率が高い疫痢(英語名もEkiri)が見られたが、
その後、赤痢の発生減少に伴って、発生がみられなくなった

赤痢菌 - Wikipedia
2008.07.25(Fri) (健  康)  コメント(0)   No.2195

   

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