おにぎりドライブスルー

手作りおにぎりを　ドライブスルーで販売する

店名は「Ｂｅｉｓｈｉｎおにぎりキッチン」。

特徴は注文を受けてからの「炊きたて握りたて」。
食材もアルカリイオン水で炊き上げた石川産「コシヒカリ」、
能登の天然塩など石川県産にこだわっている。

同社は、石川県内の米卸三社が合併して昨年七月発足。
スーパーなどで販売するおにぎりの生産はしていたが、
新規事業として直営店に取り組むことにした。

ドライブスルーにしたのは、
子供らに人気の販売方法であるとともに、客の回転率を高めるため。
おにぎりでは全国初という。
十種類ほど用意し、一個二百円前後を予定。
具材もできる限り県産を使い、地産地消を推進する。
みそ汁やサラダ、漬物も販売。
客席も八席設け、店内でも食事できるようにする。

メニューは、人気の焼きたらこ（150円）、鮭の粗ほぐし（150円）、
大豆カレー（170円）など12種類。
ランチタイム（11時30分〜13時）には
好きなおにぎり2個に味噌汁、漬物がついて350円になる。
そのほか、石川県能美市根上町で
人気の「JA根上産ごはんば〜が」も販売する。

営業時間は7時〜15時。

北陸中日新聞

これ　いいっ！！
焼きたらこ　好きです♪
東京でも　始めてくれないかなぁ〜