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 貝料理 

 
2005年04月06日 ()
一昨日だったかな?
テレビ朝日で放送されていました

日本橋茅場町の 「和光」 活貝焼専門屋台( ̄¬ ̄)ジュル♪

店の中に 屋台が置いてあります(笑)
メッチャ美味しそうです ホント ホントっ!!

テレビでは
ホタテや 大アサリを焼いて
ミル貝を焼いて白ワインに・・・ 美味しいものだらけ

( ̄¬ ̄)ジュル♪よだれが 止まりません

和光のHPは 
私のメインサイト「無料で遊べる有閑」のレストラン情報にUPしました


追記>

先日 和光の店主さんから 突然メールを戴きました

件名:紹介してくれてありがとう

はまぐり は国産の中型の
特に豊後のものが千葉鹿島より 気にいってる店主です
素材だけで美味い と思ってましたが
実は物凄くいろんなハイレベルな要素が美味さに含まれると感じ
美から謙虚にアプローチしようと考えて 神田に店を出しました
------------------
良いかたちで 紹介される という事の ありがたさは
お金や言葉に替えられない 人のぬくもりを感じます
読ませてもらって 嬉しい気持ちが押さえられずコメントしました
いつも失敗を恐れつつ 前にいくしかない立場の私にとっての武器は
私が今やっている事への 屈託のない自由なコメントです
それにより すべき事がわかります
どうか今後とも私供の武器のメンテをよろしくお願い申し上げます
逆に私供に出来ることがあれば教えてください
情報過多の時代 信頼出来得るニュースソースとのリレーションは
宝と思います
私も なるべく正確な表現を意識しております
食の安全性や創造はそのうえにしかないと考えてやってます
どうか今後ともよろしくお願い申し上げます 
    (抜粋です)


お礼メールを頂けるなんて思っていなかったので驚いていました
また
まだお会いしたことがないのですが
店主さんの 温かい心遣いと 食に対する熱意が 伝わってきました♪

個人的に頂いたメール内容を ココに載せちゃったけど いいかな・・・
いいよね?(笑)
2005.04.06(Wed) (美  味)  コメント(0)   No.171

   

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ついに解禁ですよ、読者の皆様!といわれても、拙ブログを以前から読んで頂いている方ではないと、果たして何のことやら?と思われるでしょう。昨年の終わり、2004年12月30日のグルメの目「東京某所の活貝焼専門店 」で書かせて頂き、前回 までの記事で、僕を鐵砲洲稲荷神社
[ 2005.05.08(Sun) 20:24 ] 龍の目

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