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 温暖化が脅かす~農業への悪影響 

 
2008年02月07日 ()
取材をしたのは二月初頭ですが、
秋田市内の積雪は数センチしかありません。
「私の子供のころは毎日雪が降り積もっていたのですが
気持ち悪いですね」と30代の本田さんは、
自らの短い人生の中で体験した変化を戸惑っています。

本田さんは大手IT企業で働いた後で、
70年以上の歴史を持つ家業のお米屋さんをつぎました。
 
「あきたこまち」という、お米を知っていますか。

秋田県の農業試験場が1982年に開発した米です。
2008年初頭の段階で
10キログラム4000円台と、
同5000円前後の高級米コシヒカリなどと比べると、
安いのにおいしい米とされます。

秋田県には
平安朝の絶世の美女である小野小町の出生伝説があり
美人郷としても知られています。
秋田出身の女性は「秋田小町」と形容されてきました。

しかし、ここ数年の人気はいまひとつで、
余り気味となっています。
その理由は本田さんによれば、
「豊作が続きすぎた」ことにあるといいます。

供給過剰で値段が下がったことにくわえ、
品質も劣化しているのです。
 
秋田県の積雪量は年々減り、
そのため春先の田植えシーズンで
米作りに必要な水がなかなか確保できないそうです。

加えて、8月には30度以上の高温が
かつては数日だったのに、
ここ数年は 10日以上の日が続きます。

こうした気候の変化が、
たくさん取れても 品質の低下を誘っているようです。

数年前までは県の南部地域が
いわゆる「特Aランク」の米を多く作っていました。
最近は県北部の産地の評価が高まっているそうです。

つまり適産地が北上しているようで、
奇形粒なども かつてより増えました。

水の温度も南部では、ここ数年上昇しているようです。

本田さんはネットショップや
秋田の街起こし活動もしています。

コウノトリの自然生息で知られる
兵庫県豊岡市産の 減農薬コシヒカリを使った
『赤ちゃんの重さで届ける出産内祝いのお米』を
08年1月から販売しています。

幸せと赤ちゃんを運ぶ コウノトリという
このアイデアは本田さんが自らの子供の出産に
立ち会ったことから生まれたそうです。

「次の世代のために、何かできるビジネスを探したい。
 しかし、温暖化を防ぐために私が何をできるか、
 まだわかりませんね」と本田さんは話していました。

■各地でみられる適産地の移動

秋田県で 本田さんの体験している米を取り巻く
環境の変化は実は日本の各地で起こっています。

官公庁資料や各種報道から、
米をめぐる状況を列挙してみましょう。

北海道産米は これまで安い価格に抑えられていました。

しかし、適産地は大きく変わり続けています。
道産米の「ほしのゆめ」「きらら397」は品質も改良され、
あきたこまちより高い値段で取引されることもあります。

九州の作付面積の6割を占めるヒノヒカリを中心に
生育障害が避けられなくなり、
暑さに強い新品種の開発を加速しています。

農家の間でも栽培品種を新開発のニコマルに
転換する動きがあるようです。

また九州各地では、降雨パターンがこれまでと違うため
稲作用の水不足の動きが広がっているそうです。

人気米コシヒカリの適産地は
新潟、富山、福井の北陸三県
その北限は10年前まで新潟とされていました

しかし、最近北上し秋田県では、
転作を検討する動きもあるようです。

日本の主食の米は、粘り気があり
丸みのあるジャポニカ種でした。

それが 西日本でとれなくなり、
細長くバサバサしたインディカ種に
転換してしまうかもしれません。

米だけではありません。

みかん、リンゴなどの果実、日本茶などの
適産地が次第に北上しています。

たとえば、日本茶は秋冬の平均気温が
平均で1~2度上昇するだけで、
茶の生育がおかしくなります。

京都や静岡などに産地が偏在しています。
特殊な栽培方法、製造技術、工場など、お茶産業を
支えるインフラは産地にしかありません。

こうしたものは、
気候変動で簡単に移すことはできないのです。
 
日本の食料受給は、
カロリーベースでみると
約4割の食料自給率しかありません。

総労働人口6330万人のうち、
農業従事者は268万人と
約4%にすぎません(2000年調査)。

そして、60歳以上の人が6割を占めるなど、
高齢化が進行しています。

そうした、脆弱な基盤の日本農業が
温暖化によって弱体化しかねないのです。

設備投資を含む温暖化への対応よりも、
「廃業」の選択肢のほうが、
合理的かもしれません。

日本で食の安全は非常に脆弱で、
そのリスクが温暖化によって拡大している。
この現実を、私たちはしっかりと認識するべきでしょう。

WIRED VISION

大変 読み応えがありました。

以前 デーブ・スペクター氏が言ってました
 
『日本の食料自給率は 低いが
 作れないのではなく 作らないだけ
 コストが高いから 作らないだけ』

地球温暖化で 海に沈む国 ツバルにも
載せましたが

温室効果ガスの排出量を少なくすることができます

・テレビは必要以上に音量をあげない

・消すときには主電源を切りましょう

・朝起きると 
 部屋が寒いくらいクーラーが効いていませんか?
 タイマーを使いましょう

・顔を洗う、歯を磨く、シャンプーする。
 その間、ちゃんと蛇口は締めていますか?

・コンロに鍋をかける時 
 鍋底の水滴を拭き取ってから、
 火にかけましょう

・火力は鍋底から 
 火がはみ出さない程度に調整しましょう

・温水洗浄便座は 使用していないときは
 便座のふたを閉めておくことが省エネのポイント
 

・車で高速走行時は窓は閉めておきましょう
 窓を開けての高速走行は、空気抵抗が大きくなり
 燃料消費が増えます。
2008.02.07(Thu) (ニュース-政治)  コメント(0)   No.1255

   

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