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 高脂血症で命を落とす生活 

 
2007年10月08日 ()
日刊ゲンダイより

「高脂血症は動脈に脂肪が付着して、
 狭くなったり、詰まりやすくなります。
 動脈硬化が進み、やがては脳卒中や心筋梗塞などを起こす。
 放っておくと怖い」(ヘルスフーズ研究所・飯塚律子所長)

■朝食にジャコおろし
カルシウム補給を考えて
チリメンジャコと大根おろし(ジャコおろし)を
食べている人も少なくないだろう。
「チリメンジャコの内臓がコレステロール値を上げます。
 内臓というとレバーやモツなどを想像する人が多いですが、
 チリメンジャコのように“丸ごと”食べる
 食品も内臓を食べる。控えめに」(飯塚所長)

■朝はパン党  よくない。
「朝のパンを中心としたメニューは、
 和食と比べて、バター、卵料理など、
 動物性食品が占める割合が高くなり、
 結果的にコレステロールと中性脂肪を多く取って
 高脂血症のリスクを高めます。
 野菜中心のおかずにしても、
 パン自体に砂糖やバターを加えてあることもある。
 さらに、パンは消化がよいのですが、
 血糖値の上昇が速く、血中の中性脂肪を上げます。
 和食より食物繊維の摂取量が少なくなりがちなのもよくない。
 食物繊維はコレステロールを体外に出すのを助けます」
 (横浜創英短期大学・則岡孝子教授)

■駅ではエスカレーター
 階段を使うべき! 肥満対策だけではなく、
 高脂血症対策にもなるのだ。
「階段を上るなどして体を動かすと、
 血流がよくなり、
 血管内皮に摩擦が生じて一酸化窒素(NO)が生じます。
 これがいい。
 NOには血液が固まるのを防ぐ作用があり、
 高脂血症の人のドロドロ血液をサラサラ血液に変える効果が
 期待できる。
 さらに体内で増えると、血管が広がって血圧が下がり、
 高脂血症でリスクが上がる動脈硬化の予防にもなります」
(則岡教授)

■昼に丼
「炭水化物の取り過ぎは、中性脂肪を上げます。
 丼のように炭水化物中心のメニューではなく、
 食物繊維やタンパク質がバランスよく取れるメニューを」
(飯塚所長)

■たばこで一服
「血管を傷めて、高脂血症による動脈硬化を進めるのでダメ」
(飯塚所長)

■夕食が9時過ぎてから
「夕食時間が遅い」は、高脂血症の要因のひとつ。
 9時前に。

■夜に果物
 果物が体にいいからと食べる人も多いが……。
「果糖は砂糖より体内に吸収されやすく、
 中性脂肪を上げる。朝ならいいですが、
 夜は食べないこと」(飯塚所長)

ちりめんじゃこ・・・駄目だったんだぁ(驚)

高脂血症オンライン 
コレステロールの多い食品の順位(分量はすべて100g)

1位 卵 2個[420㎎]
2位 たらこ [350㎎]
3位 するめいか [270㎎]
4位 豚レバー [250㎎]
5位 ちりめんじゃこ [240㎎]
6位 うなぎ蒲焼き [230㎎]
7位 バター [210㎎]
8位 プロセスチーズ [78㎎]
9位 牛もも肉(脂身つき) [73㎎]
10位 さんま [66㎎]
2007.10.08(Mon) (健  康)  コメント(0)   No.1021

   

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