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 エコナ販売自粛  

 
 
2009年09月16日 ()
花王は、特定保健用食品「エコナ」シリーズ
全商品について、
17日に出荷を停止し、販売を自粛すると発表した。

対象は、食用油やマヨネーズ、ドレッシングオイルなど
シリーズ46商品と、同商品を使ったドッグフード13商品を
合わせた計59商品。

商品に「グリシドール脂肪酸エステル」が多く含まれ、
体内で発がん性のある「グリシドール」という物質に
分解される可能性があるため。

同社では、「安全性に問題はない」としているが、

グリシドールに分解されるメカニズムや
可能性がよく分かっておらず、

欧州を中心にグリシドール脂肪酸エステルの
安全性を懸念する声が高まっていることから、
販売を見合わせることにした。

グリシドール脂肪酸エステルが
多く含まれる理由については、
「製造する際の脱臭工程が原因」としており、
11月中には一般的な商品と同程度の量に抑える技術を確立し、
来年2月をめどに販売を再開したい考え。

エコナは花王の主力商品のひとつで、
年間売り上げは約200億円。

Yahoo!ニュース

一時販売自粛・出荷停止を行なう「エコナ関連製品リスト」
<食用油、ドレッシングソース、マヨネーズタイプ>
・エコナ クッキングオイル
・エコナ ヘルシー&ヘルシークッキングオイル
・エコナ クッキングオイル 炒め専用
・エコナ 炒め油
・エコナ 揚げ油
・エコナ ドレッシングソース 和風
・エコナ ドレッシングソース ごま
・エコナ ドレッシングソース イタリアン
・エコナ ドレッシングソース グレープフルーツ
・エコナ ドレッシングソース 胡麻と豆板醤
・エコナ ドレッシングソース ねぎ塩
・エコナ 生たまねぎのおいしさたっぷり ドレッシングソース
・エコナ すりたてごまのおいしさたっぷり ドレッシングソース
・エコナ 国産にんにくのおいしさたっぷり ドレッシングソース
・エコナ マヨネーズタイプ
・エコナ ギフトセット 全29品

花王エコナ消費者相談室

フリーダイヤル: 0120-501-243
メール: https://ssl.kao.com/jp/soudan/
受付時間: 9:00~19:00(9月末まで、土・日・祝日を含む)
9:00~17:00(10月以降、土・日・祝日を除く)
〒131-8501 東京都墨田区文花2-1-3

エコナ関連製品の一時販売自粛について | 花王株式会社

一か月前の花王のホームページでは

 エコナホームページより
8月25日付の毎日新聞にて、
食品安全委員会の専門調査会は24日、
特定保健用食品「健康エコナクッキングオイル」(花王)などに
含まれる可能性のグリシドール脂肪酸エステルの安全性を
検討することを決めた、との記事が掲載されました。

エコナクッキングオイルおよびその主成分である
ジアシルグリセロール(DAG)の安全性に関しては、
これまで世界的に標準とされる試験法で多くの評価を積み重ね、
科学的根拠と客観的な評価に基づき、
安全性に問題ないことを確認しています。

特に、発がん性については、基礎試験のみならず、
世界の多くで標準とされる長期摂取による評価も行った結果、
発がん性は認められておりません。

エコナクッキングオイルおよびその主成分である
ジアシルグリセロール(DAG)に
グリシドール脂肪酸エステルが含まれている可能性が
高いことがわかりましたが、
脱臭という油の一般的な精製工程で、
微量のグリシドール脂肪酸エステルが
生成(副生)した可能性があります。

微量分析法がまだ確立されていないので、
含まれている量や体内での動態について
詳しい知見がないのが現状です。

今後の食品安全委員会の専門調査会での検討に、
花王も積極的に協力して参ります。

今後も信頼できる花王製品を提供し、
健康な食生活への貢献をめざしてまいりますので、
引き続き、変わらぬご愛顧を賜りますよう、
よろしくお願い申しあげます。

 My Nesw Japanに詳しいことが載ってます
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2009.09.16(Wed) (健  康)  コメント(0)   No.3467

   

 「親子と配偶者」限定 臓器移植合意 厚労省部会委 

 
 
2009年09月16日 ()
改正臓器移植法が7月に成立したことに伴い、
施行に向けた課題を検討する厚生労働省の
厚生科学審議会疾病対策部会臓器移植委員会が
2009年9月15日開かれ、
改正法で認められる親族への優先提供の範囲について、
「親子と配偶者」に限定することで合意した。

優先提供は現行法では認められておらず、
日本臓器移植ネットワークが
移植を待つ患者の中から優先度の高い人を選んでいる。
ただ、「臓器移植を待つ身内がいる場合、
身内に臓器を提供したいという気持ちにも配慮すべきだ」
との考えから、改正法には親族への優先提供が盛り込まれた。

改正法の提案者が「親子と配偶者に限定する」と
国会で述べており、
この日の委員会でも「提案者の意見を尊重すべきだ」
との意見でまとまった。
ただ、「養子縁組の場合はどうするのか」
「どのように意思表示をするのか」
「子供に臓器提供するために親が自殺する懸念もある」
などの意見もあり、厚労省の作業班で議論を深める。

優先提供をめぐっては、
13年に親族への提供を希望する男性の腎臓が、
親族に提供されたことが「公平性に反する」と議論となり、
ガイドラインに「提供先を指定した場合は
臓器の摘出を見合わせる」との規定が加わった。

Yahoo!ニュース

まったく知らない人間に移植されるより
目の前で苦しんでいる親族に移植してもらいたいと
願うのは 当たり前のこと

親子・配偶者以外に 
孫・祖父母・伯父・叔母・義父母
親戚関係まで 広げてほしいと願うのはエゴですか?
2009.09.16(Wed) (健  康)  コメント(0)   No.3463

   

 ステロイドクリーム 販売化粧品会社元社長逮捕 

 
 
2009年08月19日 ()
「天然素材100%で、アトピー性皮膚炎に効く」と偽り、
配合が禁じられたステロイドを含有した化粧品クリームを販売したとして、
警視庁生活環境課と四谷署などは
2009年8月19日、
薬事法違反(無承認医薬品の無許可販売)容疑で、
東京都新宿区の化粧品販売会社
「イエス・オーケー」(旧ラバンナ)元社長南原貴裕容疑者(29)
=同区市谷砂土原町=ら5人を逮捕した。

同課によると、南原容疑者は容疑を否認し、
「ステロイドが入っているとは知らなかった」と供述。

昨年2月から同年7月にかけ、2万個以上を販売し、
約4400万円を売り上げたという。

同課などによると、問題のクリームは同社が
輸入、販売した米国製の「NOATO(ノーアト)クリーム」。

最も作用が強いステロイドである
プロピオン酸クロベタゾール(副腎皮質ホルモン)が
0.047%含まれており、使用すると数日で効果が出るが、
やめると皮膚が腫れるなど副作用があるという。

インターネットの同社ホームページには、
「ステロイドは一切含まない天然素材100%」
「赤ちゃんにも安心」などと記載。
会員制交流サイトにも、
社員が患者の母親などを装い
「アトピーが完治した」などと虚偽の書き込みをしていた。 

 Yahoo!ニュース

悪質極まりないっ

たった数日で 酷かったアトピーが治ったのなら
尚更 「怪しい」と感じないと・・・怖いですね

関連
化粧品にステロイド


「大人の重症アトピー性皮膚炎にはこの薬だ」

かゆいかゆい地獄から抜け出せる

●シクロスポリン

成人のアトピー性皮膚炎が増えている。
順天堂大学医学部皮膚科准教授で、
同大学アトピー疾患研究センターの須藤一氏は言う。

「小児のアトピー性皮膚炎の増加傾向は
21世紀に入り徐々に頭打ちになりつつありますが、
逆に成人の患者は増えてきています。
成人の患者は90年以前の2倍以上の伸びを見せている
とのデータもあります。
成人型はかゆみが強く、治りにくいという特徴があります」

重症難治型の成人患者には、
ステロイド外用薬を中心とした世界標準治療では効果が得られず、
激しいかゆみに悩む人がいる。
そのため、外用薬に比べてはるかに副作用の出やすい
ステロイド内服薬を選択する人もいる。

そういった重症難治型の治療に効果を発揮する薬として
注目を集めているのが、
昨年10月に承認された内服薬
「シクロスポリンMEPC(商品名ネオーラル)」だ。
実際に治療に使ってみて、効果はどうなのか? 
前出の須藤准教授に聞いた。

「一番の特徴は、早く効果が出るということです」

Rさん(34歳)は、ステロイド外用薬では
アトピー性皮膚炎を抑えられず、ほかの外用剤も駄目だった。

主治医のすすめでこの薬を使い出すと、
翌日にはかゆみが軽くなり、
約2週間で湿疹の範囲が半分以下になった。

「これまでに行われたシクロスポリンの臨床試験では、
1日2回の内服で、開始2週間後には重症度や湿疹の範囲、
自覚症状などが著明に改善しました。
患者さんの一番の悩みであるかゆみに関しては、
服用して1~2日で治まってしまうケースも珍しくなかったのです」

●昨年10月に承認されてからの“成果”をチェック

早い段階で薬の効果が実感できるので、
治療へのやる気アップになる。

「重症でステロイド外用薬を使っていたが効果が見られず、
どうせ治らないならと
外用薬を塗るのを怠けがちになっていた
コントロールのよくない患者さんが
、シクロスポリンの服用でかゆみと湿疹が治まった。
その後、内服を中止してステロイド外用薬に切り替えましたが、
医師の指示にもきちんと従うようになり、
現在はステロイド外用薬もほとんど中止できる
寛解状態(完治ではないが、臨床的に問題ないこと)となりました」

問題は、シクロスポリンにも副作用の恐れがあることだ。

「腎機能の悪化や高血圧、感染症など
シクロスポリン特有の副作用に注意しなければならず、
定期的な診察や検査が必要です。
漫然と使用していい薬ではないのです。
開発されて30年ほど経つ薬ですが、
ステロイド薬と比べると使用の歴史は浅く、
この先、未知の副作用が出てくる可能性があることも指摘されています」

ただ、何をやっても駄目だった重症難治型の
アトピー性皮膚炎の患者さんたちには、
“光”になる薬であることは確かだ。

●どんな薬?

「シクロスポリンはカルシニューリン阻害剤という免疫抑制剤です。
免疫反応に関わるTリンパ球に作用して
異常な反応を抑える。
かゆみを起こすヒスタミンの分泌なども抑制します。
臓器移植をはじめさまざまな疾患に用いられていますが、
アトピー性皮膚炎においては、
“従来の治療で十分な効果が得られず、
強い炎症を伴う皮疹が体表面積の30%以上に及ぶ”という
条件を満たす“重症難治型”に対して適応があります」(須藤准教授)

ゲンダイネット 2009年8月13日 掲載
2009.08.19(Wed) (健  康)  コメント(0)   No.3441

   

 懐かしいブリキ缶 

 
 
2009年07月07日 ()




米びつの ブリキ缶
昔 懐かしい匂いがします(笑)

以前 桐のケースに入れていたのですが
蓋の滑りが悪いし 安物だから たぶん●国製 なので
ここで 思い切って お取り換え

東京下町の 職人さんが作った ブリキ缶 
味がありますよぉ~

7kgサイズで 税込 2,940 円 (送料別)

即決しました♪
2009.07.07(Tue) (健  康)  コメント(0)   No.3435

   

 年に一度の眼科検診呼びかけ 

 
 
2009年06月29日 ()
■緑内障で右目の視野欠損 老眼と放置、診断遅れる

漫画家の一条ゆかりさん(59)は5年前、緑内障と診断された。
右目はかなり視野が欠けた状態で、
手描きした絵をパソコンで拡大することで、
これまで通り仕事を続けている。

「緑内障になったことでパソコンで絵が描けるようになった」
と笑い飛ばす。

緑内障の治療には早期発見が何より大切なことを知り、
“アラフォー世代”に年に一度の眼科検診を呼びかける。

実は10年前、10歳上で近所に住む姉に
「うちは眼圧が高い家系でおばあちゃんも緑内障だった。
あなたも危ないから一度調べなさい」と言われ、
眼科で検査をしたんです。

そのとき、「眼圧が少し高いですね」と言われたのですが、
「あ、高いんですか。でも仕方ないよね」としか思わなかった。

というのも、子供のときに2・0あった視力が
漫画家になって0・4にまで落ちたり、
乱視や老眼、飛蚊(ひぶん)症もあったりして、
緑内障まで考えつきませんでした。

            □ ■ □

検査の後、目薬をもらって「なくなったらまた来てください」と言われましたが、
それっきりになっていました。
それが5年前、仕事場の壁に張ってある視力検査表で
目のチェックをしたら、右と左で暗さが全く違っていた。

40ワットと100ワットぐらいの差があったんです。

次の日に病院に行ったら、医師に
「(緑内障の)ほとんど中期です。眼圧がとても高いので、
急いで下げる必要があります」と言われ、
その日のうちにレーザーで目に穴を開ける手術をしました。

家に帰ってから姉に「緑内障になっちゃった」と電話をしたら、
姉は「あらま、そうなの。私は大丈夫よ」と勝ち誇ったように言われました。
10年前の検査で姉も私と同じ状態だったのですが、
姉はもらった目薬をまじめに使って、定期的に眼科に通っていた。
姉の視野は今も何一つ欠けてないそうです。
5年間何もしなかった私は見事な緑内障になっちゃった。

今思えば、7年ぐらい前から症状はあったんです。
見えにくくて漫画が描きにくかったのですが、
老眼のせいだと思っていた。
老眼鏡を新しくすると見えるようになるけど、
すぐまた見えにくくなる。
「老眼ってこんなに早く進むんだ。
転がり落ちるように見えなくなるのね。怖いわ~」と思ってました。

 □ ■ □

緑内障と聞いても、特にショックはありませんでした。
むしろ老眼と言われたときの方がショックだった。
それと禁煙しなければいけないと知ったとき。
緑内障と診断されてからもしばらくは吸ってたんです。

たまたまダイエットしようと
マクロビオティック(玄米などを主食とする食事療法)を
始めて禁煙したことがあって、
お医者さんに「今禁煙してるんですよ」と言ったら、
「え、吸ってたの? 緑内障は他の制限はないけど、
たばこだけはだめなんだよね」と言われ、
結局、そのまま止めました。

仕事の量は前と変わってません。
ただ、前より仕上げるのに時間がかかるようになった。
漫画の主要な登場人物は全部自分で描いてますが、
手描きしたものをパソコンに取り入れて、拡大して修正し、仕上げています。

困るのは、新聞や本が読みづらいこと。
特に情報誌が読めないのがつらい。
あと、レストランのメニューも見づらいので、
一緒に行った人に読み上げてもらってます。

でも、視野欠損は5年前からあまり変わってないようです。
医師のもとでちゃんと治療すれば、症状はそれほど進まないみたい。
緑内障は症状が進んでいない早期に見つければ、
そのままの視野を保てる可能性が高い。
だから40歳以上の人はぜひ1年に1回の検査をおすすめします。

よく「緑内障のことを漫画にしたら」といわれるんですが、嫌ですね。
ダイエット漫画なら描きやすいですけど…。
漫画は、今、自分が興味のあるもの、おもしろいと思うものを
描いていきたいんです。

 Yahoo!ニュース

関連記事

 失明の前兆

《失明の恐れある自覚症状》
( 1)目が急激に痛くなる
( 2)頭痛や吐き気がする
( 3)目がかすむ
( 4)視野が狭くなる
( 5)照明など光の周りに虹のような輪が見える
( 6)視力が急激に落ちる
( 7)物が歪んで見える
( 8)視野の中心に黒い点が見える
( 9)目をつむっているのに稲妻の ような光が見える
(10)目の前が真っ暗になる
2009.06.29(Mon) (健  康)  コメント(0)   No.3431

   

 抗がん剤で指紋が薄くなる 

 
 
2009年05月30日 ()
抗がん剤の服用で指紋が薄くなったシンガポール人男性が
米国入国時に拘束されたことを受け、
男性の主治医が
「米国渡航時には医師による説明」を持参するよう
呼び掛ける注意を、がん専門誌に発表した。

米国では入国時、指紋の捺印が義務付けられている。

シンガポール国立がんセンターのエンファト・タン氏によると、
米移民局に拘束されたのは62歳の男性。

頭と首に悪性腫瘍ができ、化学療法で治療後に、
米国では商品名「ゼローダ」として販売されている
抗がん剤「カペシタビン」を2005年7月から服用している。

カペシタビンは様々な副作用を引き起こし、
「手足症候群」になることも多く、手足の皮膚がはがれてしまう。

長年にわたって服用した場合、指紋が消えてしまうこともあるという。

タン氏は、「抗がん剤を長年服用する人も多い。
米国渡航時には適切な文書を携行したほうがよい」と述べている。

入国時に拘束したシンガポール人男性について、
米移民局は不審な言動はなく問題ないと判断、約4時間後に釈放した。

 CNN.co.jp
2009.05.30(Sat) (健  康)  コメント(0)   No.3411

   

 【新型インフル】8460人感染、73人死亡 

 
 
2009年05月17日 ()
新型インフルエンザの感染者数は
日本時間2009年5月16日午後1時現在、
38カ国・地域で計8460人となった。

死者は4カ国で計73人。

米国で死者が1人増え、
感染者はカナダで47人、パナマで4人、スペインで3人、
日本とマレーシアでそれぞれ1人増えた

 MSN産経ニュース



新型インフルエンザウィルス感染対策に!
最も信頼されているスリーエム社の高品質N95マスク
”感染しない、感染させない”
2009.05.17(Sun) (健  康)  コメント(1)   No.3401

   

COMMENT


 by bglen -2009.05.17(日)
初めまして~こんにちは。
ほんとに恐いですね、インフルエンザ・・
マスクがどこも売り切れで、困っていましたので
助かりました。

また拝見させて頂きます。

♪コメント大歓迎です♪

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 酒に弱い人の飲酒・喫煙は がんリスク190倍 

 
 
2009年05月14日 ()
顔がすぐに赤くなるお酒に弱い体質の人が飲酒と喫煙をすると、
食道がんになるリスクが、
飲酒も喫煙もしない人に比べ、最大190倍も高くなることが、
東京大学の中村祐輔教授と松田浩一助教の研究でわかった。

同じ体質の人でも、
飲酒・喫煙をしないと、リスクは7倍程度に下がった。

体質を理解して生活習慣に気を配ることで、
予防したり、早期発見したりできると期待される。

研究チームは、
食道がんの患者1070人と健常者2832人で、
約55万か所の遺伝情報の違いを比較。

発がん性が指摘されているアセトアルデヒドをアルコールから作る酵素と、
アセトアルデヒドを分解する酵素の二つが、
食道がんのリスクに関連していることを突き止めた。

アセトアルデヒドはお酒で気分が悪くなる原因物質で、
たばこの煙にも含まれる。

顔が赤くなるのは、アセトアルデヒドの分解能力が弱いためで、
日本人の4割がこのタイプ。

アセトアルデヒドを作る働きが弱いと、
気分が悪くなる前に、
ついつい余分に飲んでアセトアルデヒドが増える。

飲酒・喫煙の影響についても調べたところ、
お酒に弱く二つの酵素の働きが弱い人が、
1日缶ビール1本以上の飲酒と喫煙をすると、相乗効果が働き、
お酒に強く飲酒・喫煙をしない人に比べ、
食道がんのリスクが190倍も高くなっていた。

 YOMIURI ONLINE(読売新聞)
2009.05.14(Thu) (健  康)  コメント(0)   No.3397

   

 抗うつ薬で「攻撃性」の恐ろしい副作用 

 
 
2009年05月09日 ()
抗うつ薬を服用した患者に、
他人に突然、暴力をふるうなど攻撃性が増す症状が表れたとの報告が
約40件寄せられたため、厚生労働省は
2009年5月8日、
「調査の結果、因果関係が否定できない症例がある」として、
使用上の注意を改訂することを決めた。

対象となるのは5製品で、
うち4製品はSSRI(選択的セロトニン再取り込み阻害剤)と呼ばれる。

厚労省などは、SSRIなどの薬を服用し、
他人を傷つける行為が実際にあった35件と
傷害などにつながる可能性があった4件について調査。

パキシル(SSRI)など3製品を服用した4件について、
「他人を傷つける行為との因果関係を否定できない」
と評価したうえで、
ほかの2製品も含めた改訂を決めた。

そううつ病のうつ症状やアルコール依存症などがある場合、
その多くは薬を処方されたことで、症状が進んで攻撃性が増し
傷害に結びついた可能性があることが分かった。

新しい使用上の注意では、症状の悪化があった場合には、
薬を増やさず、徐々に減らして
中止するなどの慎重な処置を行うよう求める。

SSRIは、従来の抗うつ薬よりも副作用が少ないとされ、
うつ病治療に広く使われている。
国内でも100万人以上が使用していると推定されている。

Yahoo!ニュース

抗うつ薬「パキシル」など
4種類の選択的セロトニン再取り込み阻害剤(SSRI)について、
厚生労働省は8日、
服用と暴力行為との因果関係を否定できない
などとする調査結果を公表した。

薬の添付文書を改訂し、注意喚起する。

同省には1999年の販売開始から今年3月末までの間、
「攻撃性」や「敵意」の副作用報告が268件寄せられた。

この中で他人への暴力に至った35件のうち、
パキシルを服用した20代の男性が
他人の首を刺して逮捕されたなどの計4件について、
薬との因果関係が否定できないと結論付けた。

ほかの例については従来持っていた障害が原因の可能性もあるなど、
因果関係は不明だとした。

使用上の注意には「自殺企図、他害行為が報告されている」
などの記載を加える。 

 Yahoo!ニュース

鬱病(うつびょう)治療のため、「パキシル」といった抗鬱薬を
服用した患者の中に、服用後に暴力をふるうなど
人を傷つける恐れのある他害行為の症状が表れたという報告が
平成16~20年にかけて計42件、
厚生労働省に寄せられていたことが2009年3月6日、分かった。

殺人事件を起こしたケースもあり、
投与にかかわった医師らからは薬の副作用の可能性を
指摘する声が出ている。

厚労省は近く、専門家から意見を求めるなど
因果関係の調査に乗り出す。

厚労省によると、
他害行為の報告が把握されている抗鬱薬は

「パキシル」
「ジェイゾロフト」
「デプロメール」
「ルボックス」の4種。

主な報告は
「バイクをけったり、車を殴る」
「男子高校生が『このままでは人を殺してしまう。
 刑務所に入れてくれ』と要望した」など。

鬱病を併発した認知症の70代の男が、
パキシル投与後に妻を殺害したり、
45歳の男が妻の頭を金属類で殴り重傷を負わせたりするなど、
刑事事件に発展したケースもあった。

42件のうち、
もっとも広く流通している「パキシル」に関する報告は28件あり、
製造販売元のグラクソ・スミスクラインによると、
処方した医師は5件で薬剤との因果関係を「確実」とし、
18件で「疑われる・否定できない・関連あり」と判断した。

そのため、厚労省では専門家から意見を求めるとともに、
他の抗鬱薬でも同様の報告が寄せられていないか、
薬の安全情報をとりまとめる医薬品医療機器総合機構を通じて
把握を急いでいる。

因果関係が強く疑われれば、
添付文書の注意書きや副作用に「攻撃的反応」などと明記する。

ただ、鬱病以外の患者への誤投与や、
別の薬との飲み合わせにより
他害行動が誘引されたケースも考えられ 精査が必要となる。

厚労省医薬食品局安全対策課は
「他害行為が薬の影響によるものか、慎重に調べている。
 ただ副作用を過剰に恐れて急に薬の服用をやめると、
 使用者の命にかかわる副作用が発生する場合もある。
 個人で判断せず、担当医と相談してほしい」としている。



抗鬱薬

国内では30種類以上が承認されている。
鬱病患者数の統計はないが、躁(そう)と鬱の状態を繰り返す
躁鬱病を含む気分障害患者は 約92万人前後といわれる。
鬱病患者のほとんどが薬の処方を受けている。

鬱病を自覚していない潜在患者も多いとみられる。

躁鬱病の患者が、医療現場で「鬱病のみ」と診断され、
投与された抗鬱薬を躁状態の時に服用し、
異常な興奮状態に陥るケースも報告されている。

 MSN産経ニュース

急に薬の服用をやめると、
使用者の命にかかわる副作用が発生する場合もある

薬を服用すると 他人を傷つける副作用がある

もし私が どちらかを選ぶなら 
人を傷つけるより 自分を傷つけることを望むと思います
2009.05.09(Sat) (健  康)  コメント(0)   No.3217

   

 菊芋ティー 

 
 
2009年04月28日 ()
フジテレビ「キニナル」で
假屋崎省吾氏がダイエットに推薦していたお茶
菊芋ティ


販売元 日本糖尿食研

菊芋とは 菊芋はキク科の多年草です。

名前の由来は菊のような花をつけ
、根にイモのような塊を作るところからですが、
ジャガイモなどのデンプンを主体としたイモ類ではありません。

北アメリカ原産で、古くから食用とされてきました。
イヌリンを多く含むのが特徴です。

生姜(しょうが)は東洋の香辛料と思われがちですが、
実は古代ギリシャ人も利用していました。
東南アジア原産で、世界中の熱帯地方にもたらされました。
2009.04.28(Tue) (健  康)  コメント(0)   No.3374

   


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